Les traditions de Noël
dans les îles Caïmans sont aussi variées que l'origine ethnique des
personnes qui y vivent. De la plage à la visite des résidences privées
somptueusement décorées de lumière, et aux nombreux concerts, les îles
Caïmans font une célébration internationale de Noël, il y a toujours
une activité à faire quel que soit l'âge des personnes.
Par ailleurs, on peut goûter aux gâteaux de Noël, au bœuf et à la
boisson faite à base d'oseille (sorrel drink.)
La plus ancienne tradition de Noël est celle de la cour « blanche » vu
qu'il n'y a pas de neige sous les tropiques les habitants ont adopté
une tradition qui consiste à base de sable blanc à recréer, cette
blancheur nivéale des paysages enneigés d'Europe ou d'Amérique du Nord.
Ils se font un Noël blanc, ce qui fait par ailleurs l'objet d'un
concours, du plus beau sable sur l'île.
La décoration de l'arbre de Noël se fait pour le plus grand nombre de
Caïmanaises, à partir de leur propre ornement fait à la main, ils
n'achètent pas les décorations dans les magasins. Pour ce faire, ils
utilisent des pommes de pin, qui sont peints de différentes couleurs,
ils ornent leur arbre de Noël, un pin (Casuarina) originaire
d'Australasie, s'étant acclimaté sur les Îles Caïmans.
Les maisons sont décorées d'une fleur de Noël que l'on peut trouver sur
l'île. La petite fleur rouge fleurit seulement en décembre ( sans doute
s'agit-il du poinsettia ) elle est utilisée pour ajouter de la couleur
et est placée aux quatre coins de la maison.
Noël est la période de l'année ou les Îliens achètent de la viande de
bœuf, bien trop chère pour leur bourse le reste de l’année.
Pour le dîner, comme ailleurs on retrouve cette abondance de nourriture
et de boissons : ceux à base d'oseille (roselle), des gâteaux de Noël,
l'igname, le manioc, la pomme de terre, ainsi que les grandes miches de
pain confectionnées par les Caïmanaises.
Une tradition assez particulière consiste pour les parents à construire
une petite hutte de « chaume », peut-être une ( ajoupa) dans la cour,
permettant aux enfants de cuisiner. C'est avec enthousiasme qu'ils
appréhendent leur propre cabane pour les festivités.
La veille de Noël, les musiciens à pied parcourent l'île et chantent
les chants traditionnels locaux.
Les îles Caïmans sont une destination pour de nombreux Canadiens entre
autres pour Noël, où il est dit que c'est sur ces îles qu'on trouve le
sable le plus blanc et les plus belles plages de toute la Caraïbe.
Evariste Zephyrin
« Découvertes », en 1503 par Christophe Colomb Il
les nomme « Las Tortugas », compte tenu du grand nombre de tortues
qu’il avait aperçu sur ses îles.
Vers 1585, Sir Francis Drake change le nom par un terme Karib
(caraïbes) Caymanas, signifiant crocodile.
La grande question, s'il a changé de nom c’est qu’il avait vu des
crocodiles sur l’île.
Je n’ai pas d’information sur ce sujet, toutefois ce n’est pas une
impossibilité, au vu de sa proximité avec Cuba, qui recèlent encore des
crocodiles.
Baignant dans les eux turquoises, à 500 km du sud de Miami, les îles
Caïmans, Grand Cayman une des îles composant cet archipel, est le 5 e
plus grand centre financier du monde