Dès l’Avent,
l’esprit de Noël se répand sur la Finlande, les familles
commencent à préparer l’événement, décorent leur maison, l’arbre de
Noël est dressé, les Finlandaises préparent les gâteaux, les
pains d’épices.
Puis, les rues et les magasins sont décorés, parés de guirlandes et
illuminés en attendant que la Paix de Noël soit proclamée depuis la
cathédrale de Turku, l'ancienne capitale finlandaise.
Les Finlandais (communautés religieuses, entreprises, association,
amis) ont une coutume, qui consiste, en attendant Noël, d’organiser de
nombreuses petites soirées dînatoires et dansantes, où sur les tablées,
on retrouve ce qui fait la spécialité de Noël dans cette contrée.
Lors des festivités de Noël, les Finlandais se rendent à l’église,
chantent les cantiques, une constante dans les pratiques humaines dans
ce moment le plus important de l’année pour les Finlandais.
Le 24 décembre, est le jour de la célébration de Noël, dès lors que la
proclamation de la Paix de Noël faite à Turku. Le porridge de riz
consommé, l’évangile de Noël lu dans les familles, ensuite ils se
précipitent aux saunas , puis s’affairent à la préparation de leur
dîner et de leur
réveillon de Noël.
Sur les tables on trouve: « les spécialités traditionnelles de
Noël : le jambon de Noël, la dinde, les gratins de purées de
rutabaga et de pommes de terre. » du poisson, du ragoût carélien, et la
traditionnelle salade froide finlandaise.
Puis, arrive pour les enfants et les adultes le moment le plus attendu,
la venue du père Noël, il vient directement de Laponie afin
de distribuer les cadeaux.
Le père Noël, son traîneau tiré par un renne ou des rennes, rempli de
cadeaux entame sa tournée, il est accompagné de lutins. Une fois
devant les maisons, il prend son sac et frappe à la porte demandant
s’il y a des enfants sages ici, avant de leur distribuer les cadeaux,
pendant que ces derniers lui chantent des chansons.
Le 25 décembre est réservé à la famille, on se remet des
festivités, et à la saint Etienne (26 décembre) jour férié
les Finlandais profitent pour visiter la famille éloignée et les amis.
Le 12 janvier le sapin est défait, Noël est terminé.
