Spritzbredele

Ingrédients  :

- 250 g de beurre pommade
- 250 g de sucre semoule
- 2 oeufs entiers (calibre moyen)
- 5 g de poudre d'amandes
- 500 g de farine de blé
- 1 g de cannelle en poudre

Préparation  :

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le beurre pommade avec le sucre, puis les oeufs.

Ajouter le sucre vanillé, la poudre d'amandes et mélanger.

Verser la farine tamisée avec la levure, la cannelle et travailler votre pâte.

Disposez une feuille de cuisson sur votre plaque à pâtisserie.

Remplir la  poche à douille cannelée de pâte.

Formez des petits boudins de pâte en forme de « S »  et en « O »

Faites cuire 12 minutes au four.

Conserver vos bredeles dans une boîte à gâteaux.