Croquets aux noix

Ingrédients  :

300 g  de farine,
250 g de sucre,
125 g de beurre,
250 g de noix,
2 œufs,
1 sachet de levure chimique,
1 c.a.c de cannelle en poudre.

Préparation  :

1- Dans une terrine, battre  les œufs et le sucre, une fois le mélange a  blanchi, ajouter le beurre ramolli, puis la farine et la levure. Mélanger.

2- Incorporer à la pâte la cannelle et les noix réduites en poudre. Travailler l’ensemble pendant quelques minutes.

3- Rouler ka pâte sur une épaisseur d’un demi centimètre, découper les gâteaux avec l’emporte-pièce.

4- Cuire vos biscuits à four moyen, thermostat 5, pendant 15 minutes.