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HO HO !!!
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Potage aux Marrons Ingrédients :
500 g de marrons, 2 pommes de terre, 2 carottes, 2
navets, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 100 g haricots blancs, 100 g
haricots verts, 4 belles grosses tranches de lard, sel, poivre.  1- Eplucher les marrons, laver et nettoyer les légumes, mettre le tout ainsi que le lard dans la cocotte minute, couvrir d'eau froide, saler et poivrer, cuire la préparation 1h30. 2- Retirer du feu, puis passer les légumes au moulin. Servir chaud cette soupe épaisse, agrémentée de pluches de cerfeuil. |
Sommaire 2013  
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