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HO HO !!!
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Ragoût de marrons Faites cuire 1 kg de marrons pendant 10 mn. Enlever la coque et la peau et laisser en attente. Faites fondre du beurre, ajouter 200 g de poitrine fumée coupée en petits morceaux, émincer 2 oignons.  Les faire rissoler et ajouter les marrons, ainsi que 2 gousses d'ail écrasées, poivrer, saler, couvrir avec du bouillon de volaille. Cuire 30 mn à feu modéré.  |
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