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Une salade composée pour vos fêtes Je n’ai pu résister à vous proposer ces photos d’un plat de crudités. Ingrédients : - Avocats - Tomates - Laitue ou autres salades - Œufs - vinaigrette 
Préparation : ½ Avocat par personne, quelques rondelles de tomate, de la salade et un œuf dur coupé en deux. Rien de bien extraordinaire ni de compliqué. Remplir le demi-avocat avec un peu de vinaigrette, idem pour les autres crudités. On peut faire trois vinaigrettes différentes, un à l’ail pour les tomates, à la moutarde pour l’avocat, au citron et aux fines herbes pour la laitue. Quant à l’œuf on peut ajouter une pointe de mayonnaise sur le jaune.    
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