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Marquis de Ladurée En empruntant la rue de
Castiglione pour se rendre à la place Vendôme, on trouve l'une
des célèbres pâtisseries Ladurée, fréquentée par des touristes japonais
et une clientèle huppée et argentée, à la recherche de produits de
qualité.
Les pâtisseries Ladurée portent le nom de leur fondateur un certain Louis Ernest Ladurée, minotier de son état qui ouvrit une boulangerie en 1862 à la rue Royale, située à côté de l’église de la Madeleine, dans un quartier qui à l'époque connaissait un fort développement. Cent cinquante-trois ans plus tard, cette boulangerie donnera naissance à une marque de renommée internationale, une pâtisserie qui acquerra une réputation internationale grâce à ses macarons. Les photos proviennent de l’enseigne les Marquis de Ladurée de la Place Vendôme. Je vous laisse apprécier ces douceurs chocolatées et les fameux macarons Ladurée.               Evariste Zephyrin
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